Dominant le front de mer depuis 1874, L’Océan est une adresse incontournable des Sables d’Olonne. Du matin au soir, on s’y donne rendez-vous en terrasse pour boire un thé ou un cocktail, regarder déambuler la foule et retrouver ses amis.
A l’intérieur, dans l’atmosphère chaleureuse des boiseries, l’ambiance est celle d’une vraie brasserie. Au plat, à la carte ou à l’ardoise, L’Océan propose une cuisine traditionnelle où les produits de la mer figurent en bonne place. Tous les matins le chef se rend à la criée pour ramener la pêche du jour. Soucieux jusqu’au bout de la qualité des produits, il prépare lui-même ses fumets de poisson et ses carpaccios. La fidélité de la clientèle n’est-elle pas sa meilleure carte de visite ?
02 51 32 02 66
