Restaurant Le Sloop

Dans une ambiance chaleureuse et raffinée, le savoir-faire culinaire du chef Guillaume Drion, associé à l'attention délicate d'Abigaëlle Herrero, responsable de salle, fait de cet établissement une adresse incontournable des Sables d'Olonne.

Le Chef compose une cuisine savoureuse, équilibrant harmonieusement les saveurs de la terre et de la mer, tout en sublimant la fraîcheur et la finesse des produits locaux.

Offrez-vous une expérience gastronomique d’exception, en famille ou entre amis, dans un cadre unique face à l’océan. Situé sur le remblai des Sables d’Olonne, l’Atlantic Hôtel & Spa vous offre une vue imprenable sur la mer, pour des instants inoubliables.

Le " Sloop " (Certifié Maitre Restaurateur depuis 2011) est ouvert toute l'année aux clients de l'hôtel et de l'extérieur, uniquement pour le dîner (réservation conseillée). Fermeture hebdomadaire les dimanches d'octobre à fin mars.