Restaurant Le Sloop

Dans une ambiance cosy, les talents culinaires de notre Chef Guillaume DRION et la prévenance de notre responsable de salle font du lieu une table incontournable des Sables d'Olonne.

Le Chef mijote une cuisine bien tournée qui pianote sur des saveurs oscillant entre terre et mer ; une cuisine magnifiant les produits locaux et révélant leur finesse et fraicheur.

Le " Sloop " (Certifié Maitre Restaurateur depuis 2011) est ouvert toute l'année aux clients de l'hôtel et de l'extérieur, uniquement pour le dîner (réservation conseillée). Fermeture hebdomadaire les dimanches d'octobre à fin mars.