Face à la mer

Dans une ambiance cosy, les talents culinaires de notre Chef et la prévenance de notre responsable de salle font du lieu une table incontournable des Sables d'Olonne.

La cuisine de Jean Marie Guerry fait la part belle aux produits du marché. Selon les arrivages de la pêche, il vous concocte chaque jour de nouveaux menus pour satisfaire vos papilles. Épices, herbes et fruits exotiques apportent une touche créative aux mets traditionnels.

Situé face au Puits d'enfer aux Sables d'Olonne, ne tardez pas pour déguster des pizza cuites au feu de bois et les pâtes et ravioles déclinées selon les saisons.

Le Restaurant le Cayola va vous surprendre par son panorama à couper le souffle. Situé sur la baie de Cayola aux Sables d'Olonne, ce restaurant vous séduira par sa cuisine raffinée et travaillée avec passion par le chef Sébastien Bonavita.

Idéalement situé sur la corniche des Sables d'Olonne, perché sur les rochers face à l’océan, le restaurant gastronomique La Villa Saint Jean offre un cadre exceptionnel et une vue à couper le souffle. Le Chef y signe une cuisine raffinée et ancrée dans le terroir. Chaque plat met à l’honneur les produits frais de la région sublimés au fil des saisons. Cerise sur le gâteau, depuis notre terrasse panoramique, les couchers de soleil deviennent spectacles.